Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

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Genau das Richtige im Sommer: Gurke mit Dill liefert auf bekömmliche Weise wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. | Foto: © PantherMedia / Dzinnik Darius

AOK Ansbach: Tipps unserer Ernährungsberatung
Gurken und Zucchini: Ideale Sommerkost

Den Sommer über gibt es sie in Hülle und Fülle: Gurken und Zucchini. Die beiden Gemüse sind verwandt und gehören zusammen mit Melonen und Kürbissen zur Familie der Kürbisgewächse. „Und alle ‚Familienmitglieder‘ haben zahlreiche positive Eigenschaften: Sie sind wasserreich und kalorienarm, enthalten B-Vitamine und zudem Vitamin C und E“, sagt Ulrike Kroemer, Ernährungsexpertin von der AOK in Ansbach. Dadurch eignen sie sich besonders gut für leichte sommerliche Speisen. Denn schwere Gerichte...

  • Bayern
  • 20.06.23
Ratgeber
Gesunde Ware: Gemüse und Obst halten fit und spielen beim Abnehmen eine zentrale Rolle. | Foto: © AOK-Mediendienst
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AOK-Tipps für die Fastenzeit
Gesunde Lebensmittel bevorzugen!

Wer in der Fastenzeit bewusst Verzicht üben möchte, lässt meist bestimmte Angewohnheiten vorübergehend ganz weg, zum Beispiel Fernsehen, soziale Medien, Alkohol oder Süßigkeiten. Beim langfristigen Abnehmen oder auch bei einer dauerhaften Umstellung auf gesündere Ernährung hingegen sind grundsätzlich alle Lebensmittel erlaubt. „Verbote reizen auf Dauer nur dazu, diese zu übertreten“, warnt Ulrike Kroemer, Ernährungsexpertin bei der AOK in Ansbach. Abwechslung auf dem Teller fördert zudem das...

  • Bayern
  • 09.03.23
Ratgeber
Auch während der Fastenzeit gibt es eine große Auswahl an lagerfähigem Gemüse, um genügend Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. | Foto: © Panther Media / Heiko Escherich
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AOK-Tipps für gesundes schrittweises Abnehmen
Sattessen – gerade beim Abnehmen

Auch während der Fastenzeit gibt es eine große Auswahl an lagerfähigem Gemüse, um genügend Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.Auch während der Fastenzeit gibt es eine große Auswahl an lagerfähigem Gemüse, um genügend Abwechslung in den Speiseplan zu bringen.Bei einer gesunden Ernährungsweise kommt es nicht nur darauf an, was wir essen, sondern auch wie. Daher rät Ulrike Kroemer, Ernährungsexpertin bei der AOK in Ansbach dazu, vor dem Essen die Aufmerksamkeit nach innen zu lenken und sich...

  • Bayern
  • 08.03.23
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