Fette und Öle sind wichtig für den Geschmack unserer Speisen. Gleichzeitig bringt kein anderer Nährstoff so viele Kalorien mit auf den Teller. Mit ein paar Tricks lassen sich schmackhafte und fettarme Gerichte zaubern. Im Seminar erfahren Sie, wofür es sich lohnt, weniger, aber hochwertiges Fett zu verwenden und auf versteckte Fette zu achten. im Praxisteil erleben Sie, worauf es beim fettbewussten Zubereiten ankommt, damit der Genuss nicht auf der Strecke bleibt. Das Seminar besteht aus einem Theorie- und Praxisteil. Materialkosten werden nach Verbrauch bar eingesammelt.
Autor:Christine Otto aus Erlangen |