Ein romantisch-freches 4 - Gang - Menü mit Begrüßungsgetränk:
Zur Begrüßung
Hildes "heißer" Wintertraum
Zum Anfüttern
Getrüffelte Rahmsuppe von der Süßkartoffel mit Zimtcroutons
Gegen den allergrößten Hunger
Frischer Feldsalat mit kandierten Nüssen, Cranberries und Sesamdressing
Zum wohlig Satt werden
Knuspriges von der Gänsebrust mit gebratenen Bretzenknödel dazu Apfelrotkohl
oder
Kabeljaufilet auf Kartoffel-Meerrettich-Mousse in Dillrahmsauße an Mandelbrokkolie und glasierten Karotten
Das Sahnehäubchen
Kirschtiramisu, Kaiserschmarren mit Apfel- und Waldfruchtmus und
hausgemachtes Vanilleblaubeersorbet
Autor:Metropol-Theater Nürnberg aus Nürnberg |
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