Silbermedaille für Brauerei Greif
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FORCHHEIM (pm/mue) - „So schwer wie in diesem Jahr war es noch nie, beim European Beer Star eine Medaille zu erringen“, bilanziert Oliver Dawid, Geschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, die diesen Wettbewerb seit 2003 ausrichten.
Mit 2.103 Bieren aus 44 Ländern verzeichnet einer der begehrtesten Preise der internationalen Brauwelt einen neuen Teilnehmerrekord. Umso bedeutsamer ist die Auszeichnung für die Brauerei Greif aus Forchheim: Das Lager konnte beim European Beer Star 2016 in der Kategorie European-Style Mild Lager die Silber-Medaille erringen. „Wir sind natürlich überglücklich über diesen Preis“, freuten sich Christian Schuster sen. und jun. bei der Preisverleihung auf der BrauBeviale in Nürnberg. „Beim European Beer Star eine Silber-Medaille zu erhalten, ist Ziel jedes ambitionierten Braumeisters. Offensichtlich war die Jury beeindruckt von unserem Greif-Lager, das durch den schlanken bis leicht vollmundigen Geschmack und der ausgewogenen Bittere besticht.“
Die hohe internationale Reputation bezieht der European Beer Star – die „Champions-League der Biere“ – aus der 124-köpfigen Fachjury, die in einer Blindverkostung die Biere nach den gleichen, rein sensorischen Kriterien bewertet, wie der Konsument: Farbe, Geruch, Geschmack, Aromaprofil und Gesamteindruck. Zur Jury zählten in diesem Jahr Braumeister, Biersommeliers und ausgewiesene Bierkenner aus 30 Ländern. Der European Beer Star Award würdigt besondere authentische, charaktervolle Biere, die geschmacklich und qualitativ überzeugen und die Sortenkriterien am besten erfüllen. In jeder der 57 verschiedenen Bier-Kategorien wurden je nur eine Gold-, Silber- und Bronze-Medaille verliehen. Der Wettbewerb richtet sich an Brauereien aus aller Welt, die sich der traditionellen europäischen Brauart verpflichtet fühlen. „Mit dem European Beer Star ist es uns in nur wenigen Jahren gelungen, die Vielfalt großartiger, handwerklich gebrauter Biere wieder stärker in den Blick der Öffentlichkeit zu rücken“, freut sich Oliver Dawid.
Autor:Redaktion MarktSpiegel aus Nürnberg |
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