Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

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Der Erlanger Bäcker- und Konditormeister Bernd Hezel in seiner Backstube mit frischen Lebkuchen und Plätzchen. | Foto: Peter Maskow
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100 Pakete – frisch aus der Backstube ++ Fränkische Handwerks-Qualität
So gewinnst Du Deine Lebkuchen & Plätzchen von der Bäckerei Hezel!

REGION – Nächstes Hammer-Gewinnspiel! Und es wird so richtig vorweihnachtlich: Die Erlanger Bäckerei Hezel und der MarktSpiegel verlosen 100 Pakete handgemachten Lebkuchen – samt einer Tüte Plätzchen – im Wert von jeweils rund 20 Euro inklusive Versand! Den richtigen Gewinn-Code finden Sie im MarktSpiegel-Newsletter "Daily M" - einfach unten kostenlos abonnieren. Keine Registrierung notwendig - Noch nie war gewinnen so einfach! Feine Elisen-Lebkuchen mit Vollmilch- & Zartbitterkuvertüre, Elisen...

  • Erlangen
  • 01.12.20
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Geschäftsführer Siegfried Beck (l.) und Dominik Beck (r.) informieren Staatsminister Thorsten Glauber (M.) über die effiziente Ressourcennutzung der neuen Korbwaschanlage. Foto: © Der Beck GmbH

„Der Beck“ setzt auf Umweltbewusstsein und Effizienz
Zwanzig Tonnen weniger Vinylmüll

ERLANGEN (pm/mue) - Bei einem Termin in der Firmenzentrale von „Der Beck“ konnte sich Thorsten Glauber, Bayerischer Staatsminister für Umwelt und Verbraucherschutz, von den neuesten Umweltaktivitäten des Unternehmens ein Bild machen. Aktuell, so heißt es in einer Pressemeldung, habe man sich entschieden, sowohl in den Filialen als auch in der Produktion auf die Benutzung von Vinylhandschuhen zu verzichten. Damit sollen allein bei „Der Beck“ etwa 20 Tonnen des schlecht wiederverwertbaren...

  • Erlangen
  • 19.06.19
Panorama
Bäcker- und Konditormeister Willi Hezel belegt in seiner Backstube jeden Haselnusslebkuchen noch selbst mit Mandeln. | Foto: © Peter Maskow
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Handarbeit! Meister Hezel eröffnet Lebkuchensaison

ERLANGEN (mask) - Himmlischer Duft kommt aus der Bäckerei & Konditorei Hezel (vier Generationen in Familienbesitz) an der Brucker Straße in Erlangen: In der Backstube hat die Lebkuchensaison begonnen! Seltenheit: Alles ist hier noch Handarbeit – nach uraltem Geheimrezept. Meister Willi Hezel und seine fleißigen Mitarbeiter bestreichen die Oblaten mit dem selbstgemachten Teig, belegen sie von Hand. Das Geheimnis? ,,Unsere feinen Elisen- und Haselnusslebkuchen haben – nachprüfbar – viel mehr...

  • Erlangen
  • 04.10.17
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