Fleisch

MÜNCHEN (dpa/mue) - Fleischersatzprodukte auf pflanzlicher Basis und andere «alternative Proteine» gewinnen nach einer neuen Studie immer mehr an Bedeutung auf dem Lebensmittelmarkt. 
In einer internationalen Verbraucherbefragung der Unternehmensberatung Boston Consulting Group (BCG) in sieben Ländern sagten zwei Drittel, dass sie alternative Proteine bereits probiert haben, wie BCG und die an der Studie beteiligte Investmentgesellschaft Blue Horizon mitteilten.
Über drei Viertel erklärten,...

BERLIN / DESSAU-ROSSLAU (dpa/mue) - Fleisch soll teurer werden, Obst und Gemüse billiger – das schlägt zumindest das Umweltbundesamt vor. Die Mehrwertsteuer sollte demnach in einer Reform stärker an ökologischen und sozialen Kriterien ausgerichtet werden. 
Günstiger werden sollten deswegen auch Fahrten mit Bussen und Bahnen. Was umweltfreundlich sei, sollte günstiger werden, was umweltschädlich sei, dürfe der Staat nicht länger mit zu niedrigen Steuern subventionieren, sagte der Präsident des...

ERLANGEN - Nach umfangreichen Baumaßnahmen eröffnet die Metzgerei Nießlbeck aus Berg am Mittwoch, den 23. Februar, mit einem Eröffnungstag ihren neuen Standort in der Paul-Gossen-Straße 69 in Erlangen. „Wir wollen, dass sich unsere Kunden bei uns wohl fühlen. Deshalb haben wir uns auch entschlossen in einen neuen Standort in Erlangen zu investieren“, so das Credo der Familie Nießlbeck. Die neue Filiale im NORMA-Gebäude ersetzt die im Jahr 2005 eröffnete Filiale in der Karl-Zucker-Straße in...

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