Fleischkonsum

Beiträge zum Thema Fleischkonsum

Panorama
Viele emanzipierte Frauen essen lieber Salate und Gemüse statt Fleischprodukte. | Foto:  Racle Fotodesign-stock.adobe.com (Symbolbild)

Vegetarisch oder doch lieber mehr Tier?
Mann und Frau: Was unterschiedliches Essverhalten mit Geld und Emanzipation zu haben

ZÜRICH (dpa/vs) - Mal angenommen, es gäbe keine wissenschaftlichen Empfehlungen, keinen Meinungsdruck, und jeder dürfte vorurteilsfrei das essen, was ihm auch schmeckt, welche Ernährungs-Richtung würde dann gewinnen? - Vegan oder Fleisch satt: Die Ergebnisse einer aktuellen Studie zeigen interessante Trends, und was Geld und Emanzipation damit zu tun haben. Männer essen häufiger Fleisch als Frauen - aber dieses Essverhalten ist einer neuen Studie zufolge nicht in allen Ländern der Welt zu...

  • Bayern
  • 14.06.24
Panorama
Schnitzelbrötchen aus Soja: Fleischersatzprodukte sind zunehmend gefragt in Deutschland. | Foto: Sebastian Kahnert/dpa (Symbolfoto)

Fleischersatz boomt
Tofuwurst, Sojabratling und Veggieburger erfreuen Konsumenten-Herzen

WIESBADEN (dpa) - Tofuwurst, Sojabratling und Veggieburger sind zunehmend gefragt in Deutschland. Im vergangenen Jahr stellten Unternehmen hierzulande rund 121.600 Tonnen vegetarische oder vegane Fleischersatzprodukte her und damit 16,6 Prozent mehr als ein Jahr zuvor, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. Im Vergleich zum Jahr 2019 hat sich die Produktion nach Angaben der Wiesbadener Behörde mehr als verdoppelt (113,8 Prozent). X-Post DestatisAuch die Zahl der Unternehmen, die...

  • Bayern
  • 02.05.24
Ratgeber
Ab 1. Februar gelten in den Kühltheken erweiterte Pflichtangaben zur Herkunft von Fleischwaren. | Foto: Lars Klemmer/dpa (Symbolbild)

Neue Fleischkennzeichnung wird Pflicht
Schwein "Mopsi": aufgezogen in Frankreich, geschlachtet in Deutschland

Von Sascha Meyer, dpa BERLIN (dpa) - Beim Fleischkauf im Supermarkt und in Metzgereien sollen Kundinnen und Kunden mehr Klarheit bekommen - nämlich dazu, woher Koteletts und Schnitzel stammen und wie die Schweine einmal gehalten wurden. Bundesagrarminister Cem Özdemir (Grüne) hat dazu zwei neue Kennzeichnungen ins Gesetzblatt gebracht, nun soll auch die praktische Umsetzung folgen. Bereits ab 1. Februar gelten in den Kühltheken erweiterte Pflichtangaben zum Herkunftsland. Und für das künftige...

  • Bayern
  • 05.01.24
Panorama
Hubert Aiwanger (Freie Wähler), Wirtschaftsminister von Bayern.  | Foto: Sven Hoppe/dpa/Archivbild

Hubert Aiwanger über Fleischkonsum
Spruch des Tages: Büromenschen auf Vegan-Trip

REGION (dpa) - Aiwanger-Zitat über Fleisch am Bau: ,,Die Debatte darf sich nicht zuspitzen auf die Bevormundung, dass Fleisch einmal die Woche reicht. Für einen Büromenschen auf dem Vegan-Trip vielleicht - für den Bauarbeiter nicht. Wenn der nur einmal die Woche Fleisch kriegt und nur Salat, fällt er am dritten Tag vom Gerüst runter."  (Bayerns Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger, Freie Wähler, in einem Interview der ,,Bild"-Zeitung vom Donnerstag)

  • Nürnberg
  • 02.07.20
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