Forschung der ganz scharfen Art
Franken soll weiter Meerrettich-Hochburg bleibenBAIERSDORF (mr) - Der Meerrettichanbau hat in Franken eine lange Tradition. Damit dieser fränkische Brauch nicht verloren geht, finanziert das Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten seit dem Jahr 2008 ein Forschungsprojekt rund um den Meerrettichanbau. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Fürth, die Pharmazeutische Biologie der Uni Erlangen-Nürnberg und die Staatliche Forschungsanstalt für Gartenbau...