Franken

Vach Frauen Haselnüsse aus Franken, die gibt’s in Gonnersdorf bei Familie Stiegler. Regional, nachhaltig und mit dem richtigen Gespür für authentische Qualität hat sich Martin Stiegler ein neues Standbein erschaffen. Sein Ziel, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltige Haselnüsse anzubauen, wird uns bei einer Führung nähergebracht. Hierbei erhalten wir Einblick in die Versuchsanlage mit 50 verschiedenen Haselnuss-Sorten und in die Verarbeitungskette (Reinigen/Knacken/Schalentrennung)....