Genuss

Beiträge zum Thema Genuss

Ratgeber
Bei der Freiland-Haltung können die Schweine ihren Bewegungs- und Wühldrang ausleben. | Foto: Bernd Wolter-stock.adobe.com (Symbolbild)
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Fleisch aus besserer Tierhaltung
Angebote im Supermarkt: Greenpeace zieht eine erste Bilanz

HAMBURG/BERLIN (dpa) - Beim Fleischkauf im Supermarkt informiert ein weit verbreitetes Logo schon seit längerem darüber, wie die Tiere einmal gehalten wurden. Bewirkt das etwas? Bei den Supermarktketten gibt es nach einer Abfrage der Umweltorganisation Greenpeace «kleine Fortschritte» für mehr Fleisch aus besserer Tierhaltung. Produkte der beiden unteren Haltungsformstufen 1 und 2 machen nun 82,5 Prozent des Sortiments aus, wie Greenpeace mitteilte - nach 87,4 Prozent im vergangenen Jahr....

  • Bayern
  • 21.08.24
Panorama
Viele emanzipierte Frauen essen lieber Salate und Gemüse statt Fleischprodukte. | Foto: Racle Fotodesign-stock.adobe.com (Symbolbild)

Vegetarisch oder doch lieber mehr Tier?
Mann und Frau: Was unterschiedliches Essverhalten mit Geld und Emanzipation zu haben

ZÜRICH (dpa/vs) - Mal angenommen, es gäbe keine wissenschaftlichen Empfehlungen, keinen Meinungsdruck, und jeder dürfte vorurteilsfrei das essen, was ihm auch schmeckt, welche Ernährungs-Richtung würde dann gewinnen? - Vegan oder Fleisch satt: Die Ergebnisse einer aktuellen Studie zeigen interessante Trends, und was Geld und Emanzipation damit zu tun haben. Männer essen häufiger Fleisch als Frauen - aber dieses Essverhalten ist einer neuen Studie zufolge nicht in allen Ländern der Welt zu...

  • Bayern
  • 14.06.24
Panorama
Veganes Cordon Bleu: Verbraucherinnen und Verbrauchern steht mittlerweile ein großes Sortiment an Fleischersatzprodukten zur Verfügung. | Foto: Bernd Weißbrod/dpa/Illustration (Symbolbild)

Warum sind Ersatzprodukte teurer als Fleisch?
Aktuelle Daten zur Ernährungsweise in Deutschland

Von Robin Wille, dpa BAD WIMPFEN (dpa) - Ob Schnitzel, Hackfleisch oder Bratwurst: Verbraucherinnen und Verbrauchern steht in deutschen Discountern und Supermärkten mittlerweile ein großes Angebot an Fleischersatzprodukten zur Verfügung. Nur: Im Vergleich zum Fleisch sind die Ersatzprodukte häufig - und teils deutlich - teurer. Der Discounter Lidl hat aktuell angekündigt, die Preise für nahezu das gesamte Sortiment seiner veganen Eigenmarke an vergleichbare Produkte tierischen Ursprungs...

  • Bayern
  • 11.10.23
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