Hühner

Beiträge zum Thema Hühner

Panorama
Ein Ei reicht, um zu erkennen, wie die Henne gehalten wurde. | Foto: Soeren Stache/dpa (Symbolbild)

Wirklich von einem glücklichen Huhn gelegt?
Nachweis jetzt möglich, ob ein Ei tatsächlich aus einer Ökohaltung kommt

QUAKENBRÜCK (dpa) - Ein neuartiges Testverfahren kann mit hoher Trefferquote nachweisen, ob ein als Bio-Ei verkauftes Ei tatsächlich aus einer Ökohaltung stammt. Das Verfahren, das auf die Kernspinresonanzspektroskopie (NMR-Spektroskopie) zurückgreift, habe eine Treffergenauigkeit von 99,9 Prozent, sagte Andreas Juadjur, Leiter der chemischen Analytik beim Deutschen Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) in Quakenbrück (Landkreis Osnabrück). Gefördert wurde das Forschungsprojekt vom...

  • Bayern
  • 05.08.24
Panorama
Männliche Küken sitzen in einem Korb. | Foto: Bernd Wüstneck/dpa-Zentralbild/dpa

45 Millionen Tiere sind dem Tod entronnen
Eine Bilanz nach einem Jahr Verbot des Kükentötens

OLDENBURG/BERLIN (dpa/vs) - Es geht um den Massenkonsum von Eiern und das Lebensrecht männlicher Küken. Und natürlich gibt es auch Kritik - eine Bilanz nach einem Jahr Tötungsverbot in Deutschland. Von Elmar Stephan, dpa Oldenburg/Berlin (dpa) - Seit dem 1. Januar 2022 ist in Deutschland das Töten von Küken gesetzlich verboten. Bis zu diesem Datum wurden in deutschen Brütereien jährlich fast 45 Millionen männliche Küken getötet, da sie weder für die Eierproduktion noch als Masthühner nutzbar...

  • Bayern
  • 19.01.23
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