Haselnüsse

Beiträge zum Thema Haselnüsse

Freizeit & Sport

Vachfrauen: Ausflug nach Gonnersdorf am 7.11.2020
Haselnüsse aus Franken

Vach Frauen Haselnüsse aus Franken, die gibt’s in Gonnersdorf bei Familie Stiegler. Regional, nachhaltig und mit dem richtigen Gespür für authentische Qualität hat sich Martin Stiegler ein neues Standbein erschaffen. Sein Ziel, geschmacksintensive, hochwertige und nachhaltige Haselnüsse anzubauen, wird uns bei einer Führung nähergebracht. Hierbei erhalten wir Einblick in die Versuchsanlage mit 50 verschiedenen Haselnuss-Sorten und in die Verarbeitungskette (Reinigen/Knacken/Schalentrennung)....

  • Landkreis Fürth
  • 20.10.20
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Der Erlanger Bäcker- und Konditormeister Willi Hezel mit seinen berühmten handgemachten Haselnuss- & Elisenlebkuchen. | Foto: © Peter Maskow
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Bei Meister Hezel in Erlangen ist Lebkuchen noch Handarbeit

ERLANGEN (mask) - Herrlich duftet's aus der Bäckerei Hezel (seit vier Generationen in Familienbesitz) an der Brucker Straße in Erlangen: In der Backstube läuft die Lebkuchensaison auf Hochtouren! Alles ist hier noch Handarbeit – nach uraltem Rezept. Meister Willi Hezel und seine Mitarbeiter bestreichen Oblaten mit selbstgemachtem Teig, belegen sie von Hand. ,,Unsere feinen Elisen- & Haselnusslebkuchen haben mehr Feuchtigkeit als viele Industrieprodukte, die wegen des Versandes länger haltbar...

  • Erlangen
  • 02.10.18
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Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (li.) und Landrat Matthias Dießl (re.) erfahren Interessantes rund um die Haselnuss von Fritz und Martin Stiegler. | Foto: Landratsamt Fürth
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Ein ganz besonderer Hofladen in Gonnersdorf: Haselnüsse in allen Variationen

REGION - Im Gonnersdorer Ortsteil hat ein neuer Hofladen eröffnet - er ist alles andere als ein gewöhnlicher Bauernladen: Hier gibt es alles rund um die Haselnuss. Verantwortlich dafür sind die beiden Haselnussbauern Martin und Fritz Stiegler. Mitglieder der Regionalinitiative “Gutes aus dem Fürther Land” und Landrat Matthias Dießl waren bei der Eröffnung des Geschäfts dabei. In der Regel werden Haselnüsse überwiegend aus der Türkei importiert - etwa 70 Prozent des Haselnuss-Weltmarkts deckt...

  • Landkreis Fürth
  • 23.09.15
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