Johann Lafer

Beiträge zum Thema Johann Lafer

Panorama
Fernsehkoch Johann Lafer hat seine Ernährung umgestellt. Foto: Tim Vogel/dpa

Prominenter Flexitarier
Johann Lafer isst kaum noch Fleisch

BERLIN (dpa) - Fernsehkoch Johann Lafer isst kaum mehr Fleisch. "Wenn ich heute Fleisch esse, dann muss es ein ganz besonderes sein und dann auch nur in kleiner Menge und zu besonderen Anlässen. Ähnlich mache ich es mit anderen tierischen Produkten", erläuterte der 65-Jährige, der aus Formaten wie "Lafer! Lichter! Lecker!" bekannt ist. Das habe gesundheitliche Gründe. "2015 musste ich mich, wegen starker Arthrose, einer Knie-OP unterziehen. Die Wiedergenesung war sehr mühsam und um so einen...

  • Bayern
  • 01.08.23
Panorama
Johann Lafer (2.v.re.) mit Siegfried und Dominik Beck sowie Harald Pommer. | Foto: © bayernpress

Bäcker-Gigant Siegfried Beck holt Sternekoch Lafer an Bord

REGION (mask) - Oh, là, là! In der Schlossscheune Atzelsberg bei Erlangen präsentierte Sternekoch & "Küchenschlacht"-Haudegen Johann Lafer zwei neue Gourmetbrote, die er für die bekannte Bäckerei "Der Beck" (1500 Mitarbeiter, rund 83 Mio Euro Umsatz) mit Brot-Sommelier Harald Pommer kreiert hat. Das neue franzöische Landbrot und das Baguette (Name: "VoiLA") wird ab sofort in den 150 "Der Beck"-Filialen zu haben sein. Lafer: "Ein Stück Frankreich in Franken!"

  • Nürnberg
  • 09.05.17
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