Schokolade

WIESBADEN (dpa) - Für Schokohasen und Schokoeier müssen Deutschlands Verbraucherinnern und Verbraucher zum diesjährigen Osterfest womöglich tiefer in die Tasche greifen. Denn eine wichtige Zutat für die Herstellung der Naschereien hat sich zuletzt so stark verteuert wie seit gut 20 Jahren nicht mehr: Um 73,4 Prozent übertrafen die Einfuhrpreise für Kakaobohnen und Kakaobohnenbruch im Januar 2024 das Niveau des Vorjahresmonates, wie das Statistische Bundesamt am Dienstag mitteilte. Der Import...

LONDON (dpa) - «Charlie und die Schokoladenfabrik» von Roald Dahl zählt knapp 60 Jahre nach seiner Veröffentlichung immer noch zu den bekanntesten und beliebtesten Kinderbüchern weltweit. 1971 wurde es mit Gene Wilder als Willy Wonka erstmals verfilmt. 2005 adaptierte Tim Burton den Stoff erneut mit Johnny Depp in der Hauptrolle. Nun kommt ein neuer Film in die Kinos, der die Vorgeschichte dazu erzählt. In «Wonka» spielt Timothée Chalamet den eigenwilligen Schokoladenfabrikanten. Die...

BONN (dpa) - Schokolade ist offensichtlich krisenresistent: Die deutschen Hersteller haben ihre Produktion im vergangenen Jahr trotz Teuerung und nachlassender Konjunktur um 1,7 Prozent auf 1,2 Millionen Tonnen erhöht, wie der Verband der Süßwarenindustrie in Bonn mitteilt. Der Pro-Kopf-Verzehr in Deutschland ist geschätzt auf 9,56 Kilogramm leicht gestiegen. Zum bevorstehenden Osterfest könnte jeder Einwohner der Bundesrepublik rein rechnerisch mehr als einen Schokohasen verspeisen: Für den...

BONN (dpa/mue) - Die deutsche Süßwarenindustrie hat in diesem Jahr zum Osterfest rund 230 Millionen Schoko-Osterhasen produziert und damit weniger als im Vorjahr. Das berichtete am Freitag der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) gestützt auf eine Umfrage unter seinen Mitgliedsunternehmen. Im vergangenen Jahr habe die Industrie noch 239 Millionen Schoko-Hasen produziert. Einen Grund für den Rückgang nannte der BDSI zunächst nicht. Am beliebtesten sei nach wie vor der klassische...

REGION (mask) – Erlebe den perfekten Einstieg in die Geschmackswelt der Schokolade – mit einer Box von Nürnbergs Schokoladen Sommelier Martin Rößler (Konditorei Café Beer) im Wert von jeweils 39 Euro Den richtigen Gewinn-Code finden Sie im MarktSpiegel-Newsletter "Daily M" - einfach unten kostenlos abonnieren. Keine Registrierung notwendig - Noch nie war gewinnen so einfach! „In meiner ersten Tasting Box habe ich acht besondere Schokoladen zusammengestellt. Drei Zartbittersorten, zwei...

NÜRNBERG – Es klingt wie ein Kindheitstraum: Nach Ladenschluss werden im Café Beer leckere Schokoladen verkostet. Für die perfekte Getränkebegleitung ist auch gesorgt... So jetzt gerade wieder geschehen beim Schokoladentasting von Gastgeber Martin Rößler und seinem Sylter Kollegen Tom Langmaack! Das Duo zeigte, wie man Schokolade richtig genießt. Wer‘s selbst erleben will: Die nächsten Termine sind am 15. Januar und 4. Februar 2020, weitere folgen. Pro Person kostet die Teilnahme 55 Euro, es...

REGION (mask) - Ihr Event ist gerade der Kracher: Brotsommelier Gerd Distler und Schokoladensommelier Martin Rößler vom traditionsreichen Café Beer in Nürnberg präsentieren leckere, raffinierte Schokoladen und passend dazu handwerklich hergestellte, exzellente Brote aus der Backstube – bei ihren neuen „Genussabenden“. Jetzt war einer im Xaver‘s in Schwabach. Rößler: „Ob Schokoladenfondue mit Sambabrezen-Chips, Brotaufstrich aus weißer Schokolade und geröstete Pistazien mit Passionsfruchtnote...