Ratgeber
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Kürbissuppe zu Halloween
Zu einer gelungen Halloween Party gehört auch eine leckere Kürbissuppe. Hier das Rezept dazu: Zutaten für 4-5 Personen: Suppe: - ca. 500 gr. Kürbis (z.B. Hokkaido) - 1 große Zwiebel - 1 Knoblauchzehe (kann man, wenn man keinen mag, auch weglassen) - 3/4 bis 1 Liter Gemüsebrühe - Salz - weißer Pfeffer - 1 Msp. gemahlene Muskatblüte - etwas Schnittlauch - 1/2 bis 1 EL Mehl - 4 EL süßer Rahm bzw. 1/4 l Sauerrahm - 1 TL Zitronensaft - 1 EL Öl - ca. 10 gr. Butter - Kürbiskernöl Croutons: - Toastbrot...
