Breze

Beiträge zum Thema Breze

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Aktion zur Neueröffnung in Erlangen
Kolb-Butterbrezen für nur 10 Cent!

ERLANGEN / REGION (pm/mue) - Seit über 50 Jahren gehören die leckeren Brezen von Brezen Kolb für die Menschen in der Region einfach dazu. Ob zum Frühstück oder einfach zwischendurch, ob mit oder ohne Salz, ob belegt oder pur – Brezen von Brezen Kolb sind fester Bestandteil auf dem mittelfränkischen Speiseplan. Es gibt sie an vielen Verkaufsständen, und das Sortiment geht inzwischen deutlich über die klassische Breze mit Salz hinaus. Geblieben ist bei Brezen Kolb die Leidenschaft, und zwar...

Erlangen
25.09.23

Uwe Müller

Panorama

Cem Özdemir (Bündnis 90/Die Grünen) lugt hinter einer Brezel hervor. | Foto: Marijan Murat/dpa

Breze soll Unesco-Kulturerbe werden
Regionale Unterschiede: Bayerische Breze hat ,,dicke Ärmchen"

BAD URBACH (dpa) - Die Brezel soll immaterielles Kulturerbe der Unesco werden. Die baden-württembergische Bäckerinnung stellte zunächst den Antrag, das traditionelle Handwerk des Brezelbackens auf die nationale Anwärterliste für das immaterielle Kulturerbe zu setzen. Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) sagte in Bad Urach in Baden-Württemberg, er unterstütze das Vorhaben. «Ich setze mich dafür ein, dass es eine länderübergreifende Initiative wird.» Denn die Brezel gebe es auch in...