Brot

Beiträge zum Thema Brot

Lokales
von links: Nicole Nefzger, Projektmanagerin „Wasserschutzbrot“ vom (FIBL), Frank Hafner, Leiter des Sachgebiets Wasserwirtschaft der Regierung von Oberfranken, Dominik Galster, Landwirt aus Gosberg, Christian Sponsel, Technischer Geschäftsführer Stadtwerke Forchheim, OB Dr. Uwe Kirschstein, Rosi Kraus, stellv. Landrätin, Werner Schrüfer, Bäckerei Pfister, Michael Litz, Mühle Litz. | Foto: Stadtwerke Forchheim

So landet weniger Nitrat im Grundwasser
Leckeres Brot für bessere Wasserqualität

FORCHHEIM (pm/rr) – Die Stadtwerke gehen mit ihrer Teilnahme an der Initiative „Wasserschutzbrot“ einen weiteren Schritt in die Richtung vorbildliche Trinkwasserqualität. Nicole Nefzger, Projektmanagerin vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) bringt den Grundgedanken der Initiative auf den Punkt: „Weniger Dünger auf dem Acker, weniger Nitrat im Grundwasser, faire Preise für die Landwirte - und trotzdem handwerklich hergestelltes, köstliches Brot, gebacken in familiengeführten...

  • Forchheim
  • 29.10.19
Freizeit & Sport
Symbolfoto: © magdal3na/Fotolia.com

Backofenfest: frisches Brot aus Tradition

FORCHHEIM (rr) - Am Samstag, 8. August, lädt der Dorf- und Kulturverein Kersbach zu seinem 12. Backofenfest ein. Ab 17.00 Uhr gibt es am Backhaus frisches Brot, Adlerhaxen und Grillbauch aus dem Holzbackofen; Bratwürste, Rollbraten, Salzknöchla und herzhaft belegte Brote sind ebenfalls im Angebot. Gegen den Durst steht frisch gezapftes Fassbier zum Ausschank bereit. Seit 13 Jahren wird in dem Verein Brot gebacken – von März bis November finden an insgesamt neun Samstagen im Jahr so genannte...

  • Forchheim
  • 24.07.15
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