Öko-Modellregion Nürnberg

Regioplus Challenge: Regional essen, Klima schützen

NÜRNBERG (pm/nf) – Von Montag, 25. September, bis Sonntag, 1. Oktober 2023, sind alle Bürgerinnen und Bürger aus der Region aufgerufen, an der Regioplus Challenge teilzunehmen. Bereits zum dritten Mal beteiligt sich die Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth, angesiedelt im Referat für Umwelt und Gesundheit der Stadt Nürnberg, an dieser Aktion.

Die Herausforderung besteht darin, eine Woche lang hauptsächlich das zu essen, was in der aktuellen Saison regional, also höchstens 50 Kilometer vom eigenen Wohnort entfernt, produziert wurde und möglichst Bio-Qualität hat. Um die Umsetzung etwas zu vereinfachen, dürfen für Produkte, die den Voraussetzungen nicht entsprechen, das sind zum Beispiel Kaffee, Gewürze oder Schokolade, bis zu drei Joker verwendet werden. Infos zur Teilnahme finden sich unter https://regiopluschallenge.com/. Beim Rezeptwettbewerb gibt es Einkaufsgutscheine zu gewinnen.

Klimaschutz mit dem Einkaufskorb

Ziel der Regioplus Challenge ist es, sich Gedanken zu machen, woher die täglich verwendeten Lebensmittel kommen, unter welchen Bedingungen sie angebaut wurden und welchen Transportweg sie hinter sich haben.

Britta Walthelm, Referentin für Umwelt und Gesundheit in Nürnberg, meint hierzu: „Bewusst regional, bio und saisonal einzukaufen, bietet uns als Verbraucherinnen und Verbraucher die Möglichkeiten, die eigene Region neu zu entdecken und die Landwirtschaft und Landschaft vor Ort mitzugestalten. Saisonal und damit reif geerntetes Obst und Gemüse aus der Region schmecken und schonen das Klima.“

Kreative Rezepte gesucht

Auf der Suche nach Rezepten, die die Voraussetzungen für die Regioplus Challenge erfüllen, lobt die Öko-Modellregion einen Rezeptwettbewerb aus. Bis Dienstag, 3. Oktober 2023, können Teilnehmer Rezepte und Fotos auf https://regiopluschallenge.com/rezepte/ einreichen und damit am Rezeptwettbewerb mitmachen. Was schmeckt, ist erlaubt, vom Brotaufstrich, der herzhaften Suppe, dem Drei-Gänge-Menü bis zum fruchtigen Dessert. Alle passenden Einreichungen werden auf der Website veröffentlicht. Unter ihnen werden drei bio-regionale Einkaufsgutscheine, im Wert von jeweils 50 Euro verlost. Von der pikanten Apfelsuppe mit Speck bis zum fränkisch-süßen Bieramisu finden sich auf der Internetseite schon jetzt inspirierende Rezepte.

Die Regioplus Challenge ist eine Aktion in der Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth. Seit 2015 arbeitet man daran, Stadt und Land nachhaltiger zu verknüpfen und den Bio-Anteil zu erhöhen. Weitere Informationen unter www.oekomodellregionen.bayern/nbg.

Klimaschutzziele der Stadt Nürnberg

Im Juli 2019 hat der Stadtrat anerkannt, dass die bisherigen Maßnahmen der Stadt nicht ausreichen, um die selbst gesteckten Klimaziele zu erreichen und hat Klimaschutz zur zentralen Zukunftsaufgabe der Stadt Nürnberg erklärt. Um seiner Vorbildfunktion im Klimaschutz gerecht zu werden, hat der Stadtrat im Juni 2020 außerdem beschlossen, dass die Stadt Nürnberg die Klimaneutralität der Stadtverwaltung bis zum Jahr 2035 anstrebt. Die Stadtverwaltung soll damit bereits deutlich früher klimaneutral werden, als es die städtischen Zielsetzungen für die Gesamtstadt vorsehen. Laut Stadtratsbeschluss vom Mai 2022 strebt die Stadt Nürnberg die gesamtstädtische Klimaneutralität, unter Einhaltung der Pariser Klimaschutzziele und des für Nürnberger verbleibenden CO2-Budgets, bis spätestens 2040 an.