Einblicke in die große Snack-Studie von KoRo

Die Snack-Landschaft in Deutschland ist so vielfältig und dynamisch wie nie zuvor, und die jüngste KoRo-Snack-Studie bietet aufschlussreiche Einblicke in die aktuellen Vorzüge und Gewohnheiten deutscher Snack-Liebhaber. Eine kurze Übersicht hebt die Schlüsselerkenntnisse der Studie hervor und betrachtet deren Implikationen für Verbraucher, Einzelhändler und die Snack-Industrie im Allgemeinen.

In einer Welt, in der der kleine Hunger zwischen den Mahlzeiten mit einer unendlichen Auswahl gestillt werden kann, hat sich das ‚Snacken‘ zu einer eigenen Kultur entwickelt. Vom Büroangestellten, der nach einem Energieschub am Nachmittag sucht, bis hin zum Fitness-Enthusiasten, der nach einer proteinreichen Stärkung greift – Snacks sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Die große KoRo-Snack-Studie hat sich diesem Phänomen gewidmet, um die Snack-Gewohnheiten der Deutschen in Zahlen zu fassen.

Mit einem umfangreichen Fragebogen und einer repräsentativen Stichprobe von 1000 Personen quer durch die Republik liefert die Studie spannende Einblicke in die Vorlieben und Präferenzen der Konsumenten. Diese Erkenntnisse sind nicht nur für Snack-Liebhaber interessant, sondern bieten auch für Marktforscher und Produktentwickler wertvolle Informationen, um den Puls der Zeit und die Trends auf dem Snack-Markt zu verstehen:

Snacken ist ein universelles Vergnügen - Fast jeder in Deutschland genießt Snacks, ein Beweis dafür, dass das Snacken eine demographisch übergreifende Aktivität quer durch alle Altersgruppen und Regionen ist. Die Gründe für den Griff zu Snacks sind vielfältig, doch ob aus Hunger, Langeweile oder als Energielieferant; kleine Zwischenmahlzeiten sind für die Allermeisten ein fester Bestandteil des Alltags.

• Der Supermarkt dominiert: Die Ergebnisse zeigen, dass Supermärkte mit 89,2 % die Hauptanlaufstelle für Snack-Käufe sind. Die Präsenz von KoRo-Produkten in über 8.000 Supermärkten unterstreicht die Bedeutung des Einzelhandels als primären Distributionskanal.

• Jung kauft anders: Interessant ist das Kaufverhalten der 18- bis 44-Jährigen, die nach Supermärkten vorrangig in Drogeriemärkten Snacks erwerben, mit einer Spitze bei den 25- bis 34-Jährigen. Dies könnte auf eine Präferenz für Gesundheits- und Wellness-Produkte in dieser Altersgruppe hindeuten.

• Während die Studie nicht den Anspruch erhebt, ein universelles Ranking der Top-Snack-Präferenzen erforscht zu haben, ist anzunehmen, dass die zunehmende Beliebtheit von Snacks wie Energy Balls und dunkle Pralinen mit Nussmusfüllung weiterhin steigt, was auf eine Zunahme der Nachfrage nach gesünderen, proteinreichen Optionen hinweist.

• Innovationsfreude: 35 % der Befragten lassen sich von der Neugier auf neue Produkte leiten. Dies zeigt das Potenzial für Innovation im Snack-Segment und unterstreicht die Wichtigkeit von Produktentwicklung und -diversifizierung.

• Spontankäufe passieren überraschend häufig, denn mehr als die Hälfte der Konsumenten (56,5 %) kaufen Snacks spontan. Dies betont die Wichtigkeit von Produktplatzierung und Verfügbarkeit, um Impulskäufe zu maximieren.

• Vorratshaltung: In Hamburg neigen die Verbraucher besonders dazu, Snacks auf Vorrat zu kaufen. Großpackungen sind daher nicht nur wirtschaftlich, sondern auch eine strategische Option für Einzelhändler und Hersteller, um dieser Präferenz gerecht zu werden.

• Große Mengen und Sortimentsvielfalt: Ein Drittel der Konsumenten bevorzugt große Mengen, und für 44 % ist ein breites Produktsortiment entscheidend. KoRos Angebot von über 1000 Produkten, bekanntermaßen davon viele in Großpackungen, spiegelt diese Nachfrage wider und zeigt einen klaren Trend zu Marken, die sowohl Quantität als auch Vielfalt bieten.

• Preis-Leistungs-Verhältnis: Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ist für 75,8 % der Befragten am wichtigsten, besonders in der Altersgruppe 45-54. KoRo adressiert dieses Bedürfnis durch transparente Preisentwicklung und durch den Verkauf von Produkten in Großpackungen, die Kostenersparnisse an die Verbraucher weitergeben.

• Gesunde Auswahl: Natürliche Zutaten und geringer Zuckergehalt sind Schlüsselfaktoren bei der Auswahl von Snacks. KoRo’s Fähigkeit, Produkte nach diesen Kriterien zu filtern, zeigt das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher.

Die Ergebnisse der Studie bietet interessante Einblicke für die Snack-Industrie sowie für Neugierige und Konsumenten, die dazu beitragen können, das allgemeine Verbraucherverhalten besser zu verstehen und auf die sich ändernden Bedürfnisse und Wünsche einzugehen. Mit einem wachsenden Bewusstsein für Gesundheit und Nachhaltigkeit, kombiniert mit einer Vorliebe für Bequemlichkeit und Vielfalt, stehen Snack-Hersteller und Einzelhändler vor der Herausforderung, das Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition, zwischen Qualität und Quantität zu finden.

Erhebungen wie diese Snack-Studie unterstreichen die Notwendigkeit, flexibel zu bleiben und am besten auf die Stimme des Kunden zu hören – denn letztendlich sind es die Snack-Gewohnheiten und -Präferenzen der Verbraucher, die den Markt formen und vorantreiben. Weitere Einblicke und Ergebnisse lassen sich auf der Website von KoRo einsehen.