Fränkische Spezialitäten

LANDKREIS (pm/mue) - Fränkische Gastlichkeit trifft heimisches Wild: Noch bis zum 20. November finden wieder die Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt statt. Mit der Aktion wurde heuer zum mittlerweile 13. Mal kulinarisch der Herbst eingeläutet. In 21 Gaststätten stehen in dieser Zeit vielfältige Wildspezialitäten auf den Speisekarten; die Begleitbroschüre zur Aktion der Wirtschaftsförderung informiert über alle Teilnehmer und rund um die heimische Spezialität Wildbret. Die Broschüre...

REGION (pm/mue) - Ob Karpfen, Meerrettich oder Kirschlikör: Wer typische Lebensmittel aus der Europäischen Metropolregion Nürnberg erzeugt oder anbietet, kann sich noch bis Sonntag, 31. März, um den Titel „Unser Original“ bewerben. Gesucht werden Spezialitäten, die für die Region identitätsstiftend sind und die regionale Kulturlandschaft bereichern. Die Herstellung der Produkte sollte überwiegend in der Metropolregion Nürnberg erfolgen. Die diesjährigen Originale erhalten wieder einen Platz auf...

LEERSTETTEN (pm/mue) - Die Vorstandschaft des SV Leerstetten lädt am Samstag, 23. September, ab 19.00 Uhr zum 12. Fränkischen Weinfest ein. „Frankenland trifft Burgenland“ lautet das Motto auf der beheizten und überdachten SVL-Terrasse in der Waldsportanlage. Weine des Weinhofes Herbert aus Zeilitzheim in Unterfranken und des Weingutes Wind in St. Margarethen im Burgenland kommen bei stimmungsvoller Oldiemusik von Familie Matz aus Roth zum Ausschank, fränkische Käse- und Schinkenspezialitäten...

LANDKREIS ROTH (pm/vs) - Der rote Presssack ist in Franken klassischer Bestandteil einer urigen Brotzeit und wird von den Metzgereien und Wirten nach hauseigenem Rezept hergestellt. Auch in diesem Jahr macht sich der Landkreis Roth auf die Suche nach den besten Presssäcken. Im vergangenen Jahr stellten sich 17 Presssackhersteller der Jury. Die Juroren kürten dabei den „Roten“ der Metzgerei Claus Böbel aus Rittersbach zum besten Presssack im Landkreis, gefolgt von der Landmetzgerei...

TÜCHERSFELD (pm) - Am Wochenende 19. und 20. September findet an beiden Tagen jeweils von 10.00 bis 18.00 Uhr der diesjährige Historische Handwerkermarkt im Fränkische Schweiz-Museum statt. Heuer ist ihm das Oberfränkische Netzwerktreffen Tracht angegliedert; die Schirmherrschaft hat der Bezirkstagspräsident Dr. Günther Denzler übernommen. Trachtenpräsentationen, Musik und Tanzdarbietungen zeigen die Vielfalt der oberfränkischen Trachten auf. Im Museumshof und den Museumsräumen wird längst...