Haskap

CADOLZBURG (pm/ak) - Der Cadolzburger Biohof Decker hat den Innovationspreis der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ) e.V. erhalten. Die Prämierung fand auf dem Haskap-Feld von Familie Decker in Wachendorf statt. Der Biohof wurde für eines seiner aus Haskap-Beeren gewonnenen Produkte ausgezeichnet. Der zum Wettbewerb eingereichte Haskapella Direktsaft überzeugte die Jury. “Wir freuen uns sehr, dass ein Betrieb aus dem Landkreis Fürth diese besondere Auszeichnung...

WACHENDORF (pm/ak) - Die Initiative “Gutes aus dem Fürther Land” besuchte den Biohof und erhielt zur jetzt bevorstehenden Erntezeit viele Informationen über die besondere Frucht. Sie ist eine Mischung aus Heidel-, Brom- und Himbeere und wird in Japan schon seit mehr als 25 Jahren als Lebensmittel geschätzt. Seit Dezember 2018 ist die Haskap-Beere als neuartiges Lebensmittel zugelassen und wird mittlerweile auch im Landkreis Fürth erfolgreich von Familie Decker in Wachendorf angebaut.Die Beere...