kulinarische Genüsse

ERLANGEN (pm/mue) - Mit zahlreichen neuen Programmpunkten und spannenden Kooperationen lädt der Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) zum nächsten Genuss-Festival Feinschmecker und Genussinteressierte in die Hugenottenstadt ein. Vom 18. bis zum 22. März 2025 können sich die Gäste wieder auf eine kulinarische Reise durch renommierte Restaurants begeben; zum Finalabend kreiert als Überraschungsgast eine bekannte Nachrichtenjournalistin einen besonderen Gang. In seiner achten Auflage lockt...

NÜRNBERG – Sie ist wieder da, die aufregende Dinner-Show im Spiegelpalast: Hammer-Premiere fürs PALAZZO 2022! Starkoch Alexander Herrmann begrüßte zur 11. Spielzeit ein Zelt voller VIPs – mit neuem Menü und neuer Show. Beim Hauptgang durften sich die Gäste auf rosa gebratenen Rinderrücken mit Nussbutter-Karotte und auf gezupften Rotweinschmorbraten mit Rosmarin-Kartoffelstampfafreuen. Das spektakuläre Bühnenprogramm heißt heuer „Kings & Queens“ und entführt in die schillernde Zeit der...

NÜRNBERG (pm/nf) - Urlaub mit Wohnmobil oder Touren mit dem Bike liegen 2022 absolut im Trend: Welche Möglichkeiten Wohnmobilisten und Motorradfahrer in Franken haben, zeigen abwechslungsreiche Tourenvorschläge - und welch köstliche und kulturelle Überraschungen unterwegs warten!  Franken bietet rund 300 Stellplätze, auf denen Wohnmobilisten ihr Zuhause auf Zeit parken können. Sie liegen zum Beispiel am Fuße mächtiger Burgen und Festungen, am Ufer des Mains und anderer Flüsse, in direkter...

ERLANGEN (pm/mue) – Gaumenfreuden und kulinarische Höhepunkte verspricht wieder das Genuss-Festival, das vom 10. bis 12. März bereits zum fünften Mal vom Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) organisiert wird. Der Vorverkauf hat bereits begonnen. Neben der Genießertour „Genuss-Safari“ durch die Innenstadt soll es auch wieder die beliebten Dinnerabende sowie einen großen Finalabend geben. „Wir haben uns gemeinsam mit unseren Gastronominnen und Gastronomen dazu entschieden, einen Neustart...

ERLANGEN (pm/mue) - Nicht nur ein neues Geschmacks-Erlebnis erwartet die Besucher des 5. Erlanger Genuss-Festivals, das – so der momentane Plan – vom 4. bis 6. März 2021 kulinarische Höhepunkte in der Hugenottenstadt bieten soll. In der Tourist-Information Erlangen (Goethestr. 21a) hat der offizielle Ticketverkauf bereits begonnen. „Unser Kulinarik-Festival soll (...) alle Sinne verführen. Besonders in der aktuellen, kräftezehrenden Zeit ist der Appetit groß, sich etwas zu gönnen, Gutes für...

NÜRNBERG – Das Restaurant im Literaturhaus Nürnberg wird auch während der verordneten Schließung im November für seine Gäste da sein. „Wir haben eine Vielzahl sehr treuer Stammgäste, für die wir auch im November gerne kochen. Freuen würden wir uns natürlich, wenn alle die, die in unserer Umgebung arbeiten, ihren Mittagstisch bei uns abholen und haben uns genau dafür einiges überlegt“, erläutert Küchenchef Bernd Rings. Den Mittagstisch abholen kann man in der Zeit von 11 – 14 Uhr, das Gericht...

NÜRNBERG (mask) – Wenn vom 12. bis 24. September 2018 Altstadtfest auf der Insel Schütt gefeiert wird, ist Starkoch Alexander Herrmann dabei – mit einer Hammer-Aktion für MarktSpiegel-Leser!Im „Herrmann’s am Altstadtfest“ auf der Hinteren Insel Schütt trifft urige „Herzensküche“ auf die moderne Interpretation des aus Funk & Fernsehen bekannten Meisters: Ob Altstadt-Tapas mit Rinderschinken, Rauchlachs & Tatar vom Weiderind, gezupfter Rehbratenburger oder Ochsenbäckchen aus dem Wurzelsud....

SCHWABACH (pm/vs) - Im Rahmen einer kulinarischen Stadtführung ist jedermann am 14. Juli eingeladen, besondere Gaumenfreuden zu erleben. „Alte Liebe“ schmecken, Kaffeebohnen beim Aufplatzen beobachten und spannende Anekdoten hören – die „Kulinarische Stadtführung“ des Tourismusbüros der Stadt Schwabach spricht definitiv alle Sinne an. Aber vor allem natürlich den Geschmackssinn. Im Rahmen der Führung besuchen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer sechs wechselnde Geheimtipps in Schwabachs...

ERLANGEN (pm/mue) – Nach dem erfolgreichen Start des kulinarischen Höhepunkts im vergangenen Jahr findet auch heuer wieder ein Genuss-Festival in Erlangen statt, und zwar vom 22. bis 24. Februar. Neben den erfolgreichen kulinarischen Touren möchte der Erlanger Tourismus und Marketing Verein e.V. (ETM) nach der gelungenen Veranstaltung im vergangenen Jahr das Genuss-Festival weiterführen und schafft damit ein weiteres Highlight für alle Genießer in der Region. Genussliebhaber haben dann wieder...

EBERMANNSTADT (rr) – Kürzlich wurde im Jugendhaus Burg Feuerstein im Rahmen eines kulinarischen Galaabends der neue Band der Gscheitgut-Kochbuchreihe vorgestellt. Der erste Band ist vor sieben Jahren erschienen und brachte es bisher auf vier Auflagen. 2013 kam Band 2 hinzu. Jetzt sind beide Bände komplett neu überarbeitet und auf den aktuellsten Stand als „Best-of-Ausgabe“ zusammengefasst worden: „Gscheitgut – Franken isst besser. Das Beste aus Band 1 und Band 2.“ – Damit stellt der...

FRÄNKISCHE SCHWEIZ (pm/rr/mue) - Im Herbst, wenn der Meerrettich geerntet werden kann, beginnt in der Genussregion Fränkische Schweiz eine ganz besondere Zeit: die Scharfen Wochen. Dann dreht sich einen Monat lang alles um den Kren, wie der Meerrettich hierzulande auch genannt wird – immerhin zählt die Fränkische Schweiz deutschlandweit zu den größten Anbaugebieten für die scharfe Wurzel. Viele Gastronomen haben sich den kulinarischen Erlebniswochen angeschlossen und präsentieren auch diesen...

HÖCHSTADT (pm/rr) - Noch bis Sonntag, 22. November, setzen 16 ausgesuchte Gaststätten (13 im Landkreis, drei in der Stadt Erlangen) momentan vielfältige Wildspezialitäten auf die Speisekarte. Immerhin ist die Fläche des Landkreises zu 40 Prozent mit Wäldern bedeckt, und an die 90 Jagdreviere gibt es hier. Jetzt im November dürfen die meisten Wildarten bejagt werden, daher ist das Wildbretangebot besonders groß. Hase, Reh, Hirsch oder Wildschwein – gegrillt, gebraten, geschmort oder doch lieber...

ERLANGEN (pm/vs) - Bis Samstag, 14. Februar, macht der Französische Markt erneut in Erlangen auf dem Neustädter Kirchenplatz Station. An 14 Marktständen präsentieren original französische Händler kulinarische Köstlichkeiten aus dem Land der Gourmets. Die Markthändler, die jede Woche erneut direkt aus Frankreich anreisen, um das ganze Jahr über französische Märkte in Deutschland zu präsentieren, bieten vielfältige Gaumenfreuden. Mit ihrem Charme und ihren Produkten verbreiten sie französisches...