Gemüse des Jahres 2023

Saisoneröffnung im Demonstrationsgarten Fürth

FÜRTH (pm/ak) – Der Urban Gardening Demonstrationsgarten am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Fürth-Uffenheim öffnet erneut seine Tore.

In Kooperation mit dem Landkreis Fürth heißt es diesmal wieder „Lust auf Gemüse in der Stadt? Wir zeigen wie´s geht!“ Pünktlich zum Saisonstart präsentiert die Abteilung Gartenbau gemeinsam mit stellvertretenden Landrat Franz X. Forman das bayerische  "Gemüse des Jahres 2023“ im Schaugarten.

Schnittsalate im Topf sind „Bayerisches Gemüse des Jahres“

Zum Saisonstart steht ein besonderer Frischegarant im Fokus der Gärtner: bunte Schnittsalate im Topf! Gerade im Frühling freut man sich über gesundes Grün in der Küche. Frisch geerntet aus dem Topf auf der Fensterbank, aus dem Balkonkasten oder dem Hochbeet im eigenen Garten, behält der Salat alle gesunden Inhaltstoffe und kommt besonders frisch in der Küche an. Damit die Ernte mühelos auch auf dem kleinen Balkon oder der Fensterbank gelingt, haben sich die bayerischen Gärtnereien in diesem Jahr dazu entschlossen, unterschiedliche Kombinationen frischer Blattsalate zum „Gemüse des Jahres 2023“ zu küren. Im Topf hält er sich tagelang frisch und kann Blatt für Blatt geerntet werden. Im Hochbeet oder Balkonkasten ausgepflanzt, wächst er noch länger weiter und sorgt für gesunde Frische in der Küche.

Struwwel und Peter – die Frischegaranten

Die Abteilung Gartenbau am AELF Fürth-Uffenheim präsentiert gemeinsam mit dem stellvertretenden Landrat Franz X. Forman, Vertretern des Bayerischen Gärtnerei-Verbandes e.V. und der Interessengemeinschaft „Ihre RegionalGärtnerei das „Bayerische Gemüse des Jahres“. „Struwwel“ und „Peter“ heißen die beiden besonders robusten und schmackhaften Schnittsalat-Mischungen. „Struwwel“, die kunterbunte Asia-Mischung und „Peter“, eine Mischung aus roten und grünen Schnittsalaten, gedeihen im Topf oder ausgepflanzt im Balkonkasten und Hochbeet bestens. Auch in bunt gemischten Gemüse-Kisten finden die Salate Platz und bereichern die Smoothie- oder Wrapkiste im mobilen Garten. Alles Wissenswerte über das bayerische „Gemüse des Jahres 2023“ sowie Bezugsquellen, Rezepte und Aktuelles sind zu finden unter www.gemuese-des-jahres.de

Regionalität und Saisonalität im Fokus

Natürlich lässt sich der Salatbedarf einer Familie nicht ausschließlich mit den Topfsalaten von der Fensterbank decken. Die Gemüsebaubetriebe im Nürnberger Knoblauchsland versorgen die Region mit frischen Salaten und gesundem Gemüse aus heimischem Anbau. Gemäß dem Motto „Aus der Region für  die Region“ liegt hier der Vorteil bei den kurzen Transportwegen vom Acker bis zum Teller, so dass das Gemüse auch knackig frisch auf den Tisch kommt. Deshalb sollte die Wahl beim Gemüseeinkauf möglichst auf regionale Produkte fallen. Christian Hofmann, 1. Vorsitzender des Gemüseerzeugerverband Knoblauchsland e.V., ist es ein besonderes Anliegen, auf die regionale und saisonale Produktion im Herzen der Metropolregion Nürnberg hinzuweisen.

Was es im Urban Gardening Demonstrationsgarten zu sehen gibt

Mit der Saisoneröffnung fällt der Startschuss für die Gartensaison 2023 im Urban Gardening  Demonstrationsgarten am AELF in Fürth in der Jahnstraße. Hier können alle interessierten Freizeitgärtner und solche, die es werden wollen, Informationen zu unterschiedlichen Themen erhalten. Ob im Hochbeet, „Wasserbeet“ (Hydroponik) oder in der mobilen Kiste - gepflanzt wird in verschiedensten Kombinationen: Wrap- oder Smoothiekiste, Naschobst- oder Kräuterkiste – ob jung oder alt - hier findet jeder sein  Lieblingsarrangement.

Aktuelle Informationen zum Schaugarten gibt es auf der Internetseite des AELF
Fürth-Uffenheim unter: https://www.aelf-fu.bayern.de/gartenbau/277295/index.php