Fränkische Küche

ERLANGEN (pm/mue) - Mit zahlreichen neuen Programmpunkten und spannenden Kooperationen lädt der Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) zum nächsten Genuss-Festival Feinschmecker und Genussinteressierte in die Hugenottenstadt ein. Vom 18. bis zum 22. März 2025 können sich die Gäste wieder auf eine kulinarische Reise durch renommierte Restaurants begeben; zum Finalabend kreiert als Überraschungsgast eine bekannte Nachrichtenjournalistin einen besonderen Gang. In seiner achten Auflage lockt...

LANDKREIS (pm/mue) - Fränkische Gastlichkeit trifft heimisches Wild: Noch bis zum 20. November finden wieder die Wildbretwochen im Landkreis Erlangen-Höchstadt statt. Mit der Aktion wurde heuer zum mittlerweile 13. Mal kulinarisch der Herbst eingeläutet. In 21 Gaststätten stehen in dieser Zeit vielfältige Wildspezialitäten auf den Speisekarten; die Begleitbroschüre zur Aktion der Wirtschaftsförderung informiert über alle Teilnehmer und rund um die heimische Spezialität Wildbret. Die Broschüre...

NÜRNBERG (pm/vs) - Die ersten Tage mit eher herbstlichen Temperaturen haben uns in den letzten Wochen signalisiert, dass der Sommer zu Ende geht. Wer nochmal die Hitze spüren will, für den ist vielleicht die Wöhrder Kirchweih genau das Richtige. Denn vom 23. bis 27. August geht es auf dem Kirchweihplatz am Wöhrder Talübergang heiß her. Organisiert vom Vorstadtverein Nürnberg-Wöhrd von 1877 e.V. (VVW) feiert man 2019 erstmals ausschließlich in gemütlicher Biergartenatmosphäre. Auf das für viele...

FORCHHEIM (bk/rr) – Ab 26. Juli heißt es wieder „Alladooch Annafest“ im Forchheimer Kellerwald. Pünktlich um 17.00 Uhr wird Oberbürgermeister Dr. Uwe Kirschstein an diesem Freitag das erste Fass des 179. Annafestes anstechen und damit die „fünfte Jahreszeit“ in Forchheim einläuten. Insgesamt werden auf den beliebten Bierkellern der oberfränkischen Stadt an den 11 Festtagen insgesamt mehr als eine halbe Million Besucher erwartet. Die Bierkeller sind täglich von 10.00 bis 23:30 Uhr geöffnet....

Roth - Die Franken fordern das Bayerische Landwirtschaftsministerium und den Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband auf, das Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche in Franken“ umgehend in „Ausgezeichnete Fränkische Küche“ umzubenennen. Fränkische Küche ist keine Bayerische Küche. Robert Gattenlöhner, Vorsitzender der Partei für Franken, lehnt das Qualitätssiegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche in Franken“ ab und setzt sich dafür ein, es in „Ausgezeichnete Fränkische Küche“...

EBERMANNSTADT - Bereits zum 14. Mal veranstaltet die Tourismuszentrale Fränkische Schweiz die Scharfen Wochen, und im Mittelpunkt steht dabei traditionell der Meerrettich. Im Herbst – zur Erntezeit – kreieren deshalb viele ansässige Gastronomen eine eigene Kren-Speisekarte mit mindestens drei Meerrettich-Gerichten täglich. Zusätzlich wird ein Rahmenprogramm mit Veranstaltungen und Kochkursen angeboten. Der Anbau ist mit viel Pflege verbunden: Während pro Jahr und Hektar bei Getreide...

Restaurant „Südtiroler Platz“ verwöhnt seine Gäste mit Qualität und großen Portionen – Gutscheine zu gewinnen! NÜRNBERG - Seit über 30 Jahren ist die Familie Hajek in der Gastronomie tätig. Ihre Liebe zur Fränkischen und Böhmischen Küche, verbunden mit dem Anspruch, alle Gerichte frisch zuzubereiten, findet seit zweieinhalb Jahren ihre Erfüllung im Restaurant „Südtiroler Platz“. Nur wenige Gehminuten von der U-Bahn-Haltestelle Hasenbuck entfernt, erwartet die Gäste...